بمناسبة اليوم العالمي للحليب.. تعرف على أغرب أنواع الألبان في العالم..

يونيو 01, 2022 mic 0 تعليقات

بمناسبة اليوم العالمي للحليب.. تعرف على أغرب أنواع الألبان في العالم..

الحليب من المشروبات الهامة التي يوصى دائما بتناولها نظرا لفوائدها العديدة لصحة الجسم والأسنان والعظام، وجميعنا ربما يعرف نوعين فقط من أنواع الألبان وهما حليب الجاموس والأبقار، غير أن هناك الكثير من الأنواع الأخرى التي لا يعلمها الكثيرون والتي نستعرض بعض منها فيما يلي بمناسبة اليوم العالمي للحليب وفقا لما جاء في موقع " اكسبلاندرز ".

تعتبر الخيول من أغلى الحيوانات في العالم بالإضافة لكونها محببة للجميع، سواء للاستعانة بها في الرياضة أو في الرعي، كما أن حليبها يحول إلى كحول نظرا لاحتوائه على نسبة عالية من اللاكتوز، كذلك حليب حيوان الرنة الذي يحتوي على كميات كبيرة من البروتينات والدهون، ما يجعله مصدر عالي للسعرات الحرارية أكثر بكثير مما يوجد في حليب الأبقار، كما أنه يحول إلى زبدة ويصنع منه أنواع مختلفة من الجبن، وهناك أيضا حليب الحمير الذي يستخدم في علاج بعض الأمراض الجلدية مثل الأكزيما، نظرا لاحتوائه على نسبة عالية من الأحماض الدهنية الغير مشبعة والفيتامينات.

وهناك بعض أنواع الألبان النباتية مثل حليب البطاطس الذي يستخدمه النباتيون كبديل للحليب الحيواني، وكذلك حليب الفول السوداني المصنوع من زبدة الفول السوداني، وكذلك حليب الأرز الذي يمكن تحضيره عن طريق خلط الماء وكمية من الأرز وخلطه في الخلاط مع إضافة قليل من الفانيليا وحفظه في الثلاجة لفترة قليلة قبل تناوله.